たわらがたの手帖最終形態

手羽のさっぱり煮の残った煮汁は、最終的にスープになったのでした。
豆板醤で炒めた豚ひき肉、ニラ、にんじん、エリンギ、もやし、玉子、水、
塩コショウ、片栗粉、ごま油で、それっぽく仕上げました。

こんにちは～＾＾
さっぱり煮の煮汁、こくがあっていいお味になってるのは間違いなしですよね。
だけどこんな風にアレンジしちゃうなんて私には思いつきませんよ～
たわらがたさん、すごいです！
栄養満点、夏バテ防止にもってこいの一品ですね。

こんばんは～(^-^)。
手羽の煮汁があんなにぷるぷるの煮こごり状態になるなんて、
これは捨てちゃもったいないな～と思ったので、
甘酸っぱい味ながら中華風スープにしてしまいました～。
実はあれからまた手羽のさっぱり煮を作ったのですが、
また最後は結局このスープになりました…(^_^)。

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